Vznik kolagenu v těle

Veškerá porovnávání „živého“ rybího kolagenu třetího řádu s hovězí „peptidovou mrtvolou” pátého řádu nemají smysl.

Pozn.: vysvětlení následuje, a to podstatné a laicky důležité je ve druhé části tohoto článku 🙂

Nejdříve je potřeba vodík, uhlík a dusík …
Vzniká tzv. aminová skupina

vzorec1

do ní se připojuje karboxylová … 
tedy uhlík, kyslík a vodík a ještě jeden kyslík …

vzorec2

Společné seskupení R (Glycin, Valin, Alanin, Cystein)

… a tak se rodí jednoduchá aminokyselina – glycin.… CELÝ ČLÁNEK >>>